步骤/方式1
里肉洗净放进绞肉机里,加入适量盐,淀粉,生抽,蚝油,一起搅碎
步骤/方式2
把搅碎的肉末用手抓匀,让其味道充分融合
步骤/方式3
把肉平铺放进炖盅底部
步骤/方式4
碗中放入4个鸡蛋打散(一般一个炖盅放入2个鸡蛋即可,因为我是2个炖盅,所以放了4个)
步骤/方式5
鸡蛋和水按1:1.5的比例来中和,倒入炖盅蒸熟
步骤/方式6
最后淋上2勺蒸鱼豉油,一点芝麻油即可
步骤/方式1
里肉洗净放进绞肉机里,加入适量盐,淀粉,生抽,蚝油,一起搅碎
步骤/方式2
把搅碎的肉末用手抓匀,让其味道充分融合
步骤/方式3
把肉平铺放进炖盅底部
步骤/方式4
碗中放入4个鸡蛋打散(一般一个炖盅放入2个鸡蛋即可,因为我是2个炖盅,所以放了4个)
步骤/方式5
鸡蛋和水按1:1.5的比例来中和,倒入炖盅蒸熟
步骤/方式6
最后淋上2勺蒸鱼豉油,一点芝麻油即可